San Marzano Tomaten

De Beste Tomaat Voor Je Pizza!
 2,39
400 g
Gekweekt in de vulkanische bodem van het Agro Nocerino Sarnese-gebied in Campania, dragen ze het D.O.P.-keurmerk, jouw garantie voor authenticiteit en kwaliteit.

Deze tomaten zijn perfect voor elk Italiaans gerecht, vooral pizza’s en pasta’s. San Marzano tomaten zijn beroemd om hun zoetheid, vlezigheid, weinig zaadjes en bijna geen vocht. Hun rijke smaak en minder zaadjes betekenen dat je meer waarde uit dit product haalt dan uit een “normaal” blik tomaten. In tegenstelling tot veel andere ingeblikte tomaten, zijn deze volledig zon gerijpt en komen ze in een rijke passata, niet in een waterige vloeistof die je pizza verpest. Het is waar, dit is de perfecte tomaat, en je zult het verschil merken!

Zo gebruik je ze: leeg het blik in een kom voor gemakkelijke verwerking. Gebruik je handen of een vork om de tomaten tot een gladde pasta te pureren, verwijder eventuele harde stukjes. Je kunt een groentezeef of zelfs een staafmixer gebruiken om de tomaten te pureren, maar doe dit voorzichtig op een lage snelheid en kort. Voeg wat zout naar smaak toe en een royale scheut extra vierge olijfolie, goed roeren, en de beste pizzasaus is klaar voor gebruik! Restjes kunnen een paar dagen in de koelkast bewaard worden.
  • 100% Italiaanse tomaten Pomodori San Marzano DOP
  • Gemaakt van hele gepelde San Marzano tomaten en tomatenpuree
  • Geprezen door pizzachefs, geliefd door True Pizza personeel

De “Zia Rosa” lijn van San Marzano tomaten wordt geproduceerd door Rega.

Verpakking: 400g
Ingrediënten:
San Marzano hele gepelde tomaten, tomatenpuree.
Allergenen: Lactose- en glutenvrij
Bewaring: Bewaren op een koele, droge plaats

Gemiddelde voedingswaarden per 100 g product

  • Energie – 130 kj / 31 kcal
  • Eiwit – 1,8 g
  • Koolhydraten – 5 g
  • Waarvan suikers – 5 g
  • Vetten – 0,4 g
  • Waarvan verzadigde vetzuren – 0,0 g
  • Vezels – 1,2 g
  • Zout – 0,10 g

Hoe wordt dit product geleverd?

Je bestellingen worden geleverd via een koeriersdienst in Nederland, België en Duitsland, zie details op onze Leveringsinformatiepagina.

Hoe smaken San Marzano tomaten vergeleken met gewone tomaten?

Het eerste verschil dat je zult opmerken is de kleur: die is intens rood. De textuur van een San Marzano tomaat is vleziger, minder waterig en met minder zaadjes. De smaak is sterker, intenser, minder zuur en absoluut zoeter. Nu zeggen we niet dat deze tomaten in elke situatie beter zijn, sommige recepten vragen om een tomaat met een meer uitgesproken zuurgraad.

Waarom zijn San Marzano tomaten duurder?

Naast hun textuur en smaak, wat de San Marzano tomaten duurder maakt, is hun schaarste. Ze worden gekweekt in een zeer specifiek gebied en hun productiecijfers zijn beperkt. Zijn ze de prijs waard? Vergeleken met wat je in je supermarkt vindt – absoluut!

de achterkant van een blik San Marzano tomaten met de officiële labels
Zoek naar deze twee labels en het licentienummer

Als je de prijs betaalt, zorg dan dat je het echte product hebt: een DOP (Denominazione di Origine Protetta) label en een label van de “Pomodoro S. Marzano Dell’Agro Sarnese-Nocerino” associatie moeten op de verpakking aanwezig zijn.

Van Deeg tot Mozzarella, Vind Alles in Onze Winkel​

We hebben een selectie van de beste en meest veelzijdige producten samengesteld die je kunt gebruiken om pizzameesterwerken te creëren! Vind meer in onze winkel